Entrevista a "Una dulce fiesta"

Hoy quiero hablaros de nuevo de cosas ricas. De tartas. De tartas bonitas y originales. De tartas únicas. De las tartas de Una dulce fiesta.

Nia es la artista que elabora estas preciosidades. Tiene un obrador en el centro de Pamplona donde prepara sus dulces. Su producto estrella son las tartas personalizadas, que las hace de lo que quieras, porque dando un paseo por su página, parece que nada se le resiste a esta artista repostera. Gigantes, Minions, Patrulla Canina, Frozen, Pirritx y Porrotx....en su web tiene un catálogo completo con todas sus creaciones. Tan completo y tan bonito que me ha resultado complicado elegir qué fotos poner aquí.

No he tenido el placer de probar estas tartas pero creo que para el tercer cumpleaños de Little me anime con una tarta personalizada. Recuerdo que para el primer cumpleaños de Bigger me lancé a hacer una de Pocoyó. Con su bizcocho de mantequilla, su fondant blanco, sus detalles en azul y en lo alto un Pocoyó (eso sí, de plástico....que a tanto no llegué). Me quedó bonita y riquísima pero fue tanto el tiempo invertido que al año siguiente la tarta fue un sencillo tren de bizcocho y chocolatitos...

Así que valoro mucho el trabajo que llevan estas tartas. Y valoro lo bonitas que quedan. Y en febrero valoraré lo ricas que están!

Pero Una dulce fiesta no sólo son tartas. También tienen galletas decoradas y mesas dulces para cumpleaños, de esas que da penita coger algo de tan mono y ordenado que está todo. Y también hace cursos infantiles. Y cursos para adultos para pasar una tarde divertida.

¿Queréis conocer un poquito más a la persona que está detrás? Os dejo la entrevista....

Entrevista a Nia, de una Una dulce Fiesta

Cuéntame cómo nació tu proyecto

Hace unos años descubrí la repostería creativa. Me encantó esa capacidad de personalización de los dulces y poder preparar para cada persona algo especial. Empecé a hacer postres para los cumpleaños de mi familia.

Siempre me han gustado mucho las manualidades y soy muy creativa. Disfrutaba mucho de cada tarta que hacía y viendo cómo respondían las personas a las que se la regalaba. Se emocionaban. Y claro, ¡yo también! Mucho trabajo detrás de cada tarta pero una enorme recompensa. 

Con el tiempo, y el boca a boca, otras personas de mi entorno se interesaban por mis tartas y poco a poco fui teniendo más encargos. Un día me lancé a la aventura de abrir un obrador de repostería creativa.

Cuando empecé a hacer en casa figuras de fondant no podía imaginar que terminaría haciendo de eso una profesión. Me siento muy afortunada. El trato con el cliente, intentar acertar y que que la gente quede satisfecha con mi trabajo artesanal es muy gratificante.

¿Cuántas personas estáis detrás? 

Principalmente yo. Yo soy la que realizo las tartas y demás productos. Pero detrás tengo el apoyo de mi marido, el resto de mi familia y amigos, sin ellos no hubiera podido emprender este proyecto.

¿De dónde viene el nombre? 

Kili (kilikis) + kids ( niños en inglés). El nombre surgió un buen día haciendo combinaciones y nos resultó gracioso y que representaba bien la idea de nuestro proyecto.

¿Qué actividades realizáis?

En mi obrador puedes encontrar repostería creativa: tartas de fondant, cupcakes, cakepops, galletas decoradas, macarons y mesas dulces...

En él también organizo talleres infantiles de galletas y cupcakes en Halloween, en Navidad, y alguno más durante el curso.

Pero además de estos talleres organizados por mí, esta la posibilidad de juntarse entre 5 y 8 amigos o amigas, adultos o niños, y organizar un taller personalizado para ellos. ¡¡¡Una manera diferente de celebrar un cumple o pasar una tarde divertida!!!

¿Cuál es vuestra producto estrella?

Mi especialidad son las tartas de fondant personalizadas. Cada persona viene aquí con una idea distinta porque quieren que su tarta sea especial y poder hacer realidad esas ideas es maravilloso.

Dime tu libro preferido para un niño (da igual la edad)

Aunque mis niños aun no tienen edad para poder empezar a leerlos me quedo con la saga de Harry Potter.

Gracias Nia!

Podéis visitar su página aquí


Y aquí mi selección que, como os he dicho, me ha costado un mundo elegir...